Sup memiliki banyak manfaat, diantaranya sangat baik bagi orang yang sedang sakit atau dalam masa pemulihan, karena sup mudah dimakan dan dicerna, sehingga gizi yang diperlukan oleh tubuh untuk memulihkan diri lebih mudah diserap oleh tubuh. Dengan penambahan sayuran seperti wortel atau buncis, ataupun bahan makanan lain seperti ayam, daging, serta jagung, sup menjadi pembawa zat gizi yang baik. Bahan makanan yang ditambahakan juga bisa divariasikan sesuai dengan kesukaan keluarga agar semua kebutuhan gizi bisa terpenuhi dalam semangkuk sup yang lezat dan sehat. Sup juga bisa menjadi cara ampuh agar si kecil yang tidak suka sayur mau mencoba memakan sayuran. Selain itu, sup bisa memberikan asupan cairan yang baik bagi tubuh melalui kaldunya yang lezat dan yang pasti lebih sehat dibandingkan makanan yang digoreng, karena saat minyak goreng yang digunakan saat menumis bumbu jauh lebih sedikit dibandingkan saat menggoreng makanan.
Jika kalian penggemar sup, berikut ini akan saya ulas mengenai resep membuat Sup Bayam Sayap Ayam.
Resep Sup Bayam Sayap Ayam
Bahan Sup Bayam Sayap Ayam :
- 6 buah sayap ayam
- 750 ml air
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt minyak wijen
- 150 gram lobak bulat, potong-potong
- 100 gram daun bayam, potong-potong
Cara Membuat Sup Bayam Sayap Ayam :
- Didihkan air bersama jahe, bawang putih, kecap, daun bawang, merica, garam, dan minyak wijen.
- Masukkan sayap ayam, kecilkan api, masak hingga paha ayam lunak. Tambahkan lobak, daun bayam, didihkan hingga lunak. Angkat.
- Sajikan hangat.
Semoga bermanfaat.[dn].
