1. Siapkan 1 Ekor daging ayam
2. Siapkan 2 buah wortel, dipotong-potong sesuai selera
3. Siapkan 2 batang seledri, dipotong-potong sesuai selera
4. Siapkan 2 batang daun bawang, dipotong-potong sesuai selera
5. Siapkan 1 buah kentang, dipotong bentuk dadu sesuai selera
6. Siapkan Bawang goreng secukupnya, untuk taburan
Bumbu Halus :
1. Siapkan 3 siung bawang putih, di geprek
2. Siapkan Garam dapur, secukupnya
3. Siapkan Merica, secukupnya
Cara Membuat :
1. Langkah pertama, Bersihkan ayam kemudian potong jadi beberapa bagian, kemudian rebus hingga mendidih. matikan.
2. Langkah kedua, Angkat ayam, pisahkan dengan tulangnya kemudian dagingnya disuwir-suwir dengan garpu dan masukan kembali dalam air kaldu.
3. Langkah ketiga, Rebus kembali hingga mendidih, tambahkan kentang, wortel dan bawang putih, kecilkan api dan didihkan kembali sampai sayuran menjadi empuk.
4. Langkah keempat, Aduk sup, bumbui dengan garam dan merica, jangan lupa cicipi. tambahkan seledri dan daun bawang. matikan
5. Langkah kelima, Sajikan dalam keadaan hangat di mangkuk, taburkan bawang goreng bila suka.[rm].
