Cara Membuat Bubur Manado Yang Enak
Bahan :
1. 150 gr beras, cuci bersih, tiriskan
2. 1 1/2 liter air
3. 1 ikat sayur kangkung, siangi, cuci bersih
4. 1 ikat sayur bayam, siangi, cuci bersih
5. 2 potong labu kuning, potong dadu, cuci bersih
6. 2 buah jagung manis, pipil
7. 1 ikat kecil daun kemani, siangi, cuci bersih
Pelengkap :
1. 2 ekor ikan jambal, cuci bersih, goreng
Cara Membuat Bubur Manado :
Masak beras bersama air dan garam hingga setengah matang. Masukkan labu kuning, dan jagung, aduk rata. Masak kembali hingga lunak.Tambahkan sisa sayuran, sambil aduk perlahan hingga matang dan kental.Angkat. Sajikan bubur dengan pelengkap dan sambal dan beri hiasan daun kemangi diatasnya.
Bahan Sambal :
1. 6 buah cabai rawit merah
2. 5 buah tomat merah
3. 1/2 sdt terasi ( kalo saya pake terasi, tapi bisa juga tidak pake kok )
4. 2 buah bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1/2 buah jeruk nipis
7. garam secukupnya
8. penyedap secukupnya
9. gula pasir
Cara Membuat Sambal :
Cuci bersih bahan - bahan yang ada, kemudian iris lalu tumbuk. Tumis sampai harum, Angkat, beri perasan jeruk nipis.
Demikian ulasan saya yang berjudul Cara Membuat Bubur Manado Yang Enak, Semoga informasi yang saya berikan bisa bermanfaat.[rm].
