
Bahan :
1. 450 gr tepung terigu
2. 200 gr kentang ( kukus lalu haluskan )
3. 700 ml santan cair
4. 4 butir telur ayam
5. 250 gr gula pasir
6. 250 gr mentega, cairkan
7. 1/2 garam
8. 1/2 vanili
9. kismis secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur telur, gula, vanili, kocok selama 15 menit.
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata.
3. Campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan hingga rata.
4. Tuangkan santan, masukkan garam, margarine cair aduk hingga rata.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarine.
6. Tuang adonan dalam cetakan, masak 1-2 menit.
7. Taburi kismis diatasnya, kemudian masak lagi 2-4 menit.
8. Angkat dan sajikan.
Demikian ulasan saya yang berjudul Resep Kue Lumpur kismis Lembut, Semoga informasi yang saya berikan bisa bermanfaat.[rm].