Resep Membuat CILOK Paling Enak - Cilok,,uhh jajanan yang satu ini paling enak disantap kalau musim hujan yah guyz...Ok deh berikut ini resep selengkapnya,,eitsss jangan lupa kalo dah dibaca di praktekkan yah guyz..
Bahan :
1. Siapkan 300 gr tepung kanji
2. Siapkan 100 gr tepung terigu
3. Siapkan 2 siung bawang putih ( halus )
4. Siapkan 1 sdt penyedap rasa
5. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
6. Siapkan 2 batang daun bawang yang diiris halus
7. Siapkan 400 ml air untuk adonan
8. Siapkan garam secukupnya
9. Siapkan air untuk merebus
Bahan Saus Kacang :
1. Siapkan 150 gr kacang tanah digoreng lalu dihaluskan
2. Siapkan 1 sdt gula pasir
3. Siapkan 1 sdt cuka
4. Siapkan garam secukupnya
5. Siapkan air secukupnya
Cara Membuat Saus Kacang :
cara membuat saus kacangnya yaitu pertama-tama Campur kacang tanah (yang sudah dihaluskan) dengan cuka, gula pasir, air dan garam lalu panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental. selesai saus kacang selesai dibuat
Jika ingin pedas, campurkan sedikit cabai yang sudah dihaluskan.
Cara Membuat Cilok Paling Enak :
1. Langkah pertama yaitu ayak dan campur tepung kanji dengan tepung terigu bersama dengan daun bawang dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga rata kemudian sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah kedua panaskan air (400ml), tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
3. Langkah ketiga yaitu, masukkan air yang masih panas tersebut kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan mudah dibentuk.
4. Langkah keempat yaitu, Bentuk adonan menjadi bulat sedikit sedikit dan usahakan ukurannya sama hingga adonan habis tak tersisa.
5. Langkah kelima yaitu, Rebus cilok yang masih mentah kedalam air mendidih hingga cilok mengambang yang menandakan bahwa cilok sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. CIILOK siap disajikan dengan saus kacang.[rm].