- 1/2 ikat kangkung
- 1/2 ikat bayam
- 2 ikat kacang panjang
- 100 gr kol putih
- 150 gr tauge
Bumbu Untuk Urap :
- 1/2 btr kelapa, kupas, parut kasar
- 2 bh cabe besar
- 2 bh bawang merah
- 2 bh bawang putih
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 ruas kencur
- 3 bh daun jeruk, buang tulang
- 1/2 sdt garam ( sesuai selera )
- 1 sdm gula merah sisir
Cara Membuat :
Bumbu :
Tumbuk cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula merah dan kencur, haluskan.
Campur bumbu halus dengan kela parut, aduk rata, beri daun jeruk. Kukus hingga matang, angkat.
Siangi sayur mayur, rebus dalam air mendidih masing-masing secara terpisah. Tiriskan.
Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap, aduk rata.
semoga resep yang saya berikan bisa bermanfaat.[rm].
