Resep Membuat Donat Kentang 2016 - Pada kesempatn kali ini dapurnisah.com ingin berbagi seputar artikel yang berjudul Resep Donat Kentang 2016. Donat..?? siapa sich yang tidak tau panganan yang enak, gurih, top markotop ini..?? Pasti semua pada tau dong yach, and pasti semuanya juga pada suka..iya khan..?? Ok degh, berikut ini resep dari kue donat kentang.
Resep Membuat Kue Donat Kentang
Bahan :
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gram susu bubuk fullcream
- Siapkan 1 bungkus (11 gram) ragi instant
- Siapkan 250 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- Siapkan 100 gram gula halus
- Siapkan 75 gram mentega
- Siapkan ½ sdt garam
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Siapkan 100 ml air dingin
- Siapkan gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
- Siapkan cokelat leleh
Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu. Kemudian aduk rata.
- Masukkan kentang halus aduk sampai rata.
- Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
- Bagilah adonan menjadi 12 buah, bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang.
- Lubangi bagian tengah donat dengan dua jari telunjuk.
- Masukkan minyak banyak kemudian panaskan. Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai kuning keemasan.
- Angkat, kemudian tiriskan.
- Taburkan gula donat, atau hias dengan coklat sebagai pemanis.
Demikian ulasan saya yang berjudul Resep Donat Kentang 2016, Semoga resep yang saya yang berikan bisa memberikan manfaat.[rm].
